1. **止咳润肺**：银耳和雪梨都是润肺止咳的食材，银耳中的天然胶体可以保湿肺部，而雪梨性凉味甜，能抑制咳嗽，对于缓解咳嗽症状有很好的效果。
2. **清热解毒**：银耳雪梨红枣汤中的银耳和雪梨都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内热毒，对夏季热病、中暑等有一定的缓解作用。
3. **美容养颜**：红枣富含维生素C和抗氧化成分，有助于促进新陈代谢，加快体内毒素的排出，从而美白皮肤、抗衰老。银耳中的胶原蛋白可以改善皮肤状况，使皮肤更有弹性。
4. **补气养血**：红枣具有补养身体、滋润气血的功效，特别适合女性食用，可以缓解女性贫血的情况。
5. **润肠通便**：雪梨含有丰富的膳食纤维，可以促进食物消化，有利于肠道蠕动，有助于缓解便秘。
6. **增强免疫力**：红枣、枸杞等食材具有提升身体元气和增强免疫力的作用。
7. **保肝作用**：银耳可以提高肝脏的解毒能力，对肝脏有一定的保护作用。
8. **辅助治疗慢性疾病**：银耳雪梨红枣汤对慢性支气管炎、肺心病等有一定的辅助治疗作用。
9. **强心壮体**：银耳中的营养成分有助于强心、壮身、补脑、提神。
10. **抗癌作用**：雪梨中的膳食纤维有助于排毒防癌。
总体来说，银耳雪梨红枣养生汤是一种适合秋季或任何季节食用的健康饮品，具有多方面的保健功效。然而，对于某些特定人群，如出血患者，应谨慎饮用。